DIFFICOLTA’ facile
PREPARAZIONE 30 minuti
PORZIONI 4
Un secondo leggero, colorato e saporito.
INGREDIENTI
- 4 filetti di Baccalà
- 2 bustine di Zaffy
- 200 gr di Panna
- 1 cucchiaino di Amido di Mais
- 1 foglia di Alloro
- 1 rametto di Timo
- Olio d’oliva q.b.
- Sale q.b.
PROCEDIMENTO
Preriscalda il forno a 180°C. In una teglia disponi i filetti di merluzzo, aggiungi l’olio, il timo e l’alloro e cuoci per 15 minuti.
Intanto, in una casseruola metti l’olio, lo zafferano, l’amido di mais, la panna e il sale; porta a bollore, abbassa la fiamma e cuoci per 10 minuti.
Sforna il merluzzo e irroralo con la salsa appena preparata, servi caldo. Buon appetito!