- Ingredienti
- Allergeni
- Valori nutrizionali medi per 100g
Farina di FRUMENTO* 48,7%
Zucchero di canna*
Olio di girasole alto oleico*
UOVA fresche* 7%
Fiocchi di AVENA* 6,7%
Farina di riso* 5%
BURRO*
Crusca di grano saraceno* 3,6%
Estratto di malto d'ORZO*
Semi di canapa* 1,4%
Semi di lino* 1%
Agenti lievitanti:
bicarbonato di sodio tartrato monopotassico bicarbonato d'ammonio LATTE intero in polvere*
Amido di mais
Sale
Aroma naturale di vaniglia
Estratto di zafferano
*Da agricoltura biologica
Orzo Contiene
Uova Contiene
Latte Contiene
Frutta a guscio Potrebbe contenere
Avena Contiene
Sesamo Potrebbe contenere Soia
Potrebbe contenere Grano/Frumento
Burro Contiene
Può contenere frutta a guscio, soia e sesamo
Zaffy Bio Buonumori Biscotti Integrali con Cioccolato e Zafferano
farina integrale e cioccolato ✓ Prodotti con uova fresche e materie prime biologiche
da; 2,99 € iva inclusa
Buonumore fragrante
Inizia la giornata con il sorriso!
I biscotti allo zafferano con farina integrale e cioccolato sono una fragrante scoperta!
Prodotti con uova fresche e materie prime biologiche, uniscono il gusto del cioccolato con il profumo e le virtù dello zafferano Zaffy.
Lo Zafferano nei dolci?
Certo, come ci insegnano le ricette della tradizione italiana e le creazioni pasticcere degli chef stellati! Un tocco di gusto ed emozione che risveglia il buonumore, morso dopo morso!
“Ricetta del buonumore: Ingredienti biologici, un pizzico di tradizione e fantasia. Ecco il segreto dei Biscotti Zaffy Bio!”
Prodotto
Biscotto frollino con farina integrale e cioccolato, biologico
Ingredienti
Farina di FRUMENTO* 48,7%
Zucchero di canna*
Olio di girasole alto oleico*
UOVA fresche* 7%
Fiocchi di AVENA* 6,7%
Farina di riso* 5%
BURRO*
Crusca di grano saraceno* 3,6%
Estratto di malto d’ORZO*
Semi di canapa* 1,4%
Semi di lino* 1%
Agenti lievitanti: bicarbonato di sodio tartrato monopotassico bicarbonato d’ammonio LATTE intero in polvere*
Amido di mais
Sale
Aroma naturale di vaniglia
Estratto di zafferano
*Da agricoltura biologica
Allergeni
Orzo Contiene
Uova Contiene
Latte Contiene
Frutta a guscio Potrebbe contenere
Avena Contiene
Sesamo Potrebbe contenere Soia
Potrebbe contenere Grano/Frumento
Burro Contiene
Può contenere frutta a guscio, soia e sesamo
Qualità controllata euFan
Zaffy sottopone il proprio prodotto ad una serie di codificati protocolli analitici prescritti da euFan (Spin off Università di Pavia).
Ente di riferimento per la validazione dei dati analitici e la ricerca scientifica:
Laboratori di Ricerche Analitiche e Tecnologiche su Alimenti e Ambiente Università degli Studi di Milano.
www.eufan.it
Curiosità
Lo zafferano in polvere, a differenzia di quello in pistilli, si conserva più a lungo, si scioglie più velocemente e in maniera più uniforme, mantiene più a lungo inalterate le sue proprietà organolettiche.
Lo zafferano (Crocus sativus) è la spezia che, ad oggi, ha riscosso e continua a riscuotere l’interesse dei ricercatori.
Ne viene studiata e documentata la composizione al fine di salvaguardare le genuinità attraverso il controllo del naturale contenuto in carotenoidi (crocine antiossidanti), picrocrocina (nota amaricante) e safranale (principio che ne caratterizza l’aroma).
Al naturale equilibrio e all’armonia dei suoi componenti si deve il classico impatto sensoriale che consente di definire lo zafferano come “la spezia del buonumore”
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da; 2,99 € iva inclusa
