{"id":8408,"date":"2022-04-19T09:52:55","date_gmt":"2022-04-19T08:52:55","guid":{"rendered":"http:\/\/zaffy.it\/?post_type=product&p=8408"},"modified":"2022-07-15T18:02:57","modified_gmt":"2022-07-15T17:02:57","slug":"zaffy-zafferano-gusto-intenso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/zaffy.it\/en\/zaffy-zafferano-gusto-intenso\/","title":{"rendered":"Zaffy Zafferano in polvere – Filiera controllata"},"content":{"rendered":"\t\t
Peso: 6 buste da 0,15 gr cad (totale 0,90 gg)
Utilizzo: Per preparati dolci e salati<\/p>
Provenienza: Grecia – Lavorato in Italia<\/p>
Dosaggio: 1 busta consigliata per 2 porzioni.<\/p>
\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Zafferano in polvere ottenuto dai pistilli di “Krokos Kozanis”\u00a0<\/p> Coltivato e raccolto a mano in Grecia da zafferano Krokos Kozanis,<\/strong> nella provincia di Kozani, un territorio dal clima ideale per la sua crescita, viene poi selezionato e lavorato in Italia seguendo rigidi protocolli.<\/p> Questa variet\u00e0 di zafferano gusto intenso, ha molte caratteristiche e si adatta a qualsiasi tipo di preparato.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Profilo sensoriale Zaffy sottopone il proprio prodotto ad una serie di codificati protocolli analitici prescritti da euFan (Spin off Universita\u0300 di Pavia).\u00a0<\/b><\/span><\/p> Ente di riferimento per la validazione dei dati analitici e la ricerca scientifica:\u00a0<\/span><\/p> Laboratori di Ricerche Analitiche e Tecnologiche su Alimenti e Ambiente \u00adUniversita\u0300 degli Studi di Milano.<\/b><\/span><\/p> www.eufan.it<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Lo zafferano in polvere, a differenzia di quello in pistilli, si conserva pi\u00f9 a lungo, si scioglie pi\u00f9 velocemente e in maniera pi\u00f9 uniforme, mantiene pi\u00f9 a lungo inalterate le sue propriet\u00e0 organolettiche.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Prodotto<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Profilo sensoriale<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Sapore intenso, lievemente amaro; colore rosso scuro brillante; odore speziato e dolce, con note floreali e lieve tono tostato.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\tQualit\u00e0 controllata euFan<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Curiosit\u00e0<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Zaffy selezione speciale \u00e8 prodotto al 100% da zafferano “Krokos Kozanis<\/em>”\u00a0 \u2714\ufe0e coltivato e raccolto da mani esperte in Grecia.<\/strong><\/h3>\n","protected":false},"featured_media":11211,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"etheme_brands":[{"term_id":22,"name":"Zaffy","slug":"zaffy-lo-zafferano","term_group":0,"term_taxonomy_id":22,"taxonomy":"brand","description":"","parent":0,"count":8,"filter":"raw"}],"product_cat":[205,23,206],"product_tag":[207,208,209],"class_list":{"0":"post-8408","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"brand-zaffy-lo-zafferano","7":"product_cat-zaffy-zafferano-italiano-di-alta-qualita","8":"product_cat-zafferano-alta-qualita","9":"product_cat-zafferano-in-polvere","10":"product_tag-zafferano","11":"product_tag-zafferano-alta-qualita","12":"product_tag-zafferano-in-polvere","13":"pa_confezione-6-buste","14":"pa_confezione-confezione-singola","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-variable","22":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8408\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/etheme_brands?post=8408"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8408"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zaffy.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}