le migliori materie prime, unendole alla nostra esperienza, per offrire prodotti unici e di alta qualità, reinventando i classici della gastronomia italiana in chiave moderna.
Per ottenere un prodotto qualitativamente eccellente e genuino Zaffy ha deciso di implementare un Sistema Integrato di Gestione per la Qualità conforme ai requisiti della norma UNI EN ISO 9001:2015, dello Standard BRC e del regolamento relativo alla produzione biologica Reg. UE n. 848/18.
Zaffy sottopone il proprio prodotto ad una serie di codificati protocolli analitici prescritti da euFan (Spin off Università di Pavia).