Zaffy Bio Grissini allo Zafferano con Semola di Grano Duro Cappelli
4 lievitazioni ingredienti autentici e naturali ✔︎ lievito madre olio extravergine di oliva – 100g
2,09 € – 9,90 € including vat
Buonumore croccante con i Grissini Zaffy
Concediti una pausa di piacere!
4 lievitazioni e solo ingredienti autentici e naturali come il lievito madre l’olio extravergine di oliva e lo zafferano Zaffy.
I grissini allo zafferano con semola di grano duro Cappelli sono il tocco di gusto croccante che risveglia il buonumore, morso dopo morso!
Provali da soli o durante i tuoi pasti!
Prodotto
Grissini allo Zafferano con Semola di grano duro Cappelli – Confezione da 100g
Ingredienti
- *Semola rimacinata di grano duro Cappelli 87%
- *Olio extravergine di oliva
- *Lievito madre (*farina di farro)
- Lievito
- Sale
- *Farina di orzo maltato
- Estratto di zafferano
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di sesamo, soia, lupini e senape
Qualità controllata euFan
Zaffy sottopone il proprio prodotto ad una serie di codificati protocolli analitici prescritti da euFan (Spin off Università di Pavia).
Ente di riferimento per la validazione dei dati analitici e la ricerca scientifica:
Laboratori di Ricerche Analitiche e Tecnologiche su Alimenti e Ambiente Università degli Studi di Milano.
www.eufan.it
Curiosità
Lo zafferano in polvere, a differenzia di quello in pistilli, si conserva più a lungo, si scioglie più velocemente e in maniera più uniforme, mantiene più a lungo inalterate le sue proprietà organolettiche.
Saffron (Crocus sativus) is the spice that, to date, has received and continues to receive the interest of researchers.
Its composition is studied and documented in order to safeguard its genuineness through the control of its natural content of carotenoids (antioxidant crocins), picrocrocin (bittering note) and safranal (principle that characterizes its aroma).
The natural balance and harmony of its components is responsible for the classic sensory impact that allows saffron to be defined as “the spice of good cheer”
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